我們印象中的維也納咖啡真正的名字叫做Einspänner（艾斯班拿），據說是以前馬車伕工作的時候嘴饞，發明了用把手玻璃杯裝入濃縮咖啡並覆蓋鮮奶油的
艾斯班拿，一方面避免液體晃動潑灑出來，另一方面還有保溫的效果，當時為了喝一杯咖啡真是絞盡腦汁啊！
而維也納人早晨最常喝的經典咖啡叫做Melange（米朗琪），作法是濃縮咖啡加入溫熱牛奶與奶泡，口感類似拿鐵。在奧地利（及曾是奧匈帝國領土的國家）喝咖啡，店家除了咖啡還會附上一杯水給你解渴，奧地利的自來水可以生飲，而且來自他們引以為傲的阿爾卑斯山泉水。而當地咖啡館沒有用餐時間的限制（不趕著翻桌），傳聞中如果服務生送來第二杯水就是暗示你喝太久可以走人了～但是嚕如沒遇過送第二杯水的，倒是在熱門咖啡館遇到服務生火速把你吃完喝完的餐盤收走，然後逼問「還要點什麼嗎？」來擊退你的XD
維也納三寶：咖啡、音樂、華爾滋
最早在1683年自土耳其人傳承了咖啡文化，當時土人第二次攻打維也納城失敗，大軍慌亂撤退，來不及帶走大批的軍備，包含咖啡豆。土耳其咖啡因此傳到了歐洲，經過改良加了糖、加了奶開始被大眾接受，咖啡館也蓬勃發展起來。在2012年維也納的「咖啡文化」被聯合國教科文組織UNESCO列為「非物質文化遺產」。來到維也納別忘了體驗看看喔～Oh 對了！在德奧地區也點不到一種咖啡叫做冰咖啡（冰拿鐵、冰卡布等）！照menu點一杯Eiskaffee（德文）會送來一杯冰淇淋與鮮奶油綜合咖啡XD 嚕如曾經問過當地人為什麼沒有冰拿鐵？他們也回答不出來，就說是咖啡加了冰塊有失格調！
關於作者：
嚕如 (Miranda)
大學念的是很穩定的公共行政系，因為喜歡旅遊踏入了不穩定的旅遊產業。
雙魚座，卻一輩子都在和天馬行空的個性相抗衡。
目前是自由工作者，歐洲線領隊，這個部落格紀錄了一些關於生活中吃吃喝喝玩玩睡睡的芝麻小事。
